آرام تجارت آدلی؛ تأمین کننده تخصصی مواد اولیه و تجهیزات صنایع لبنی

در آرام تجارت آدلی فعالیت خودمان را از سال ۱۴۰۱ با همراهی تیمی از متخصصان و کارشناسان این حوزه آغاز کردیم؛ از همان ابتدا تلاش کردیم در کنار تامین محصول، شناخت درستی از نیاز تولید کننده و کاربرد واقعی هر محصول داشته باشیم. در آرام تجارت آدلی، مایه پنیر با اکتیویته‌های متنوع برای تولید پنیرهای صنعتی و سنتی، آنزیم لاکتاز، آنزیم TG، کشت‌های آغازگر مورد استفاده در تولید ماست، دوغ، پنیر و خامه، نگهدارنده‌های طبیعی و محصولات تخصصی کنترل کیفیت صنایع لبنی را از برندهای معتبر تهیه و عرضه می‌کنیم.

همچنین به عنوان نماینده انحصاری Mayasan Biotech ترکیه با برند Valiren و Kwinbon Technology چین با برند Rapid Test، بخش مهمی از نیاز تولید کنندگان و آزمایشگاه‌های کنترل کیفیت را در حوزه آنزیم‌ها و کیت‌های تشخیص سریع برطرف می‌کنیم.

چرا آرام تجارت آدلی شکل گرفت؟

وقتی در سال ۱۴۰۱ آرام تجارت آدلی را راه‌اندازی کردیم، هدف فقط ایجاد یک مجموعه بازرگانی برای عرضه مواد اولیه صنایع غذایی نبود. در واقع می‌خواستیم مشتریان محصولات مورد نیاز خودشان را بر اساس کاربرد واقعی، شرایط تولید و مشخصات فنی انتخاب کنند. کارخانه‌ای که قصد خرید کشت آغازگر یا مایه پنیر را دارد، فقط به نام و قیمت محصول دقت نمی‌کند؛ چون عملکرد هر محصول روی فرآیند تولید و کیفیت محصول نهایی اثر دارد و نیاز به راهنمایی دقیق دارد.

به همین دلیل، آرام تجارت آدلی را بر پایه تامین تخصصی، انتخاب دقیق و همراهی با تولید کننده شکل دادیم؛ به این معنا که ابتدا نیاز مشتری را بشناسیم، محصول متناسب را معرفی کنیم و در مسیر تامین و استفاده از آن نیز پاسخگو باشیم. امروز هم همین رویکرد، را در تامین آنزیم‌ها، مایه پنیر، کشت‌های آغازگر، کیت‌های تشخیص و سایر محصولات تخصصی صنایع لبنی دنبال می‌کنیم.

چه محصولاتی را تامین می‌کنیم؟

در آرام تجارت آدلی، محصولات تخصصی صنایع غذایی و به‌ ویژه صنایع لبنی را در چند گروه اصلی عرضه می‌کنیم.

مایه پنیر و آنزیم‌های لخته کننده شیر

مایه پنیر و آنزیم‌های لخته‌ کننده مورد استفاده در تولید انواع پنیرهای صنعتی و سنتی، از جمله مایه پنیر ولیرن، رنین میکروبی و کایموزین. این محصولات را برای فعالیت‌های آنزیمی در فرم‌های مختلف عرضه می‌کنیم.

آنزیم‌های صنایع غذایی و لبنی

انواع آنزیم‌های مورد استفاده در فرآوری محصولات لبنی، از جمله آنزیم لاکتاز و آنزیم ترانس‌ گلوتامیناز (TG)؛ محصولاتی که در فرآیندهایی مانند بهبود بافت، کنترل ویژگی‌های محصول و فرآوری شیر کاربرد دارند.

کشت‌های آغازگر و استارترهای لبنی

انواع کشت‌های آغازگر لبنی برای تولید ماست، پنیر، دوغ، کفیر و سایر محصولات تخمیری. استارترهای قابل تأمین شامل کشت‌های مناسب ماست، پنیر، کشت‌های پروبیوتیک و سایر کشت‌های تخمیری متناسب با محصول نهایی هستند.

کیت‌های تشخیص سریع

کیت‌های تشخیص سریع مورد استفاده در کنترل کیفیت شیر و محصولات لبنی، از جمله کیت‌های تشخیص باقیمانده آنتی‌ بیوتیک و کیت‌های تشخیص آفلاتوکسین. در بخش کیت‌های آنتی‌ بیوتیک نیز محصولاتی مانند کیت‌های اکو با قابلیت تشخیص گروه‌های مختلف آنتی‌ بیوتیکی را عرضه می‌کنیم.

ستون‌های ایمونوافینیتی

ستون‌های ایمونوافینیتی و محصولات مرتبط با آماده‌سازی و آنالیز نمونه‌ها در فرآیند کنترل آفلاتوکسین برای استفاده در آزمایشگاه‌های کنترل کیفیت صنایع غذایی و لبنی را موجود داریم.

نگهدارنده‌ها

انواع نگهدارنده‌های مورد استفاده در صنایع غذایی و لبنی، از جمله نایسین و ناتامایسین. این محصولات برای کنترل رشد برخی میکرو ارگانیسم‌های نامطلوب و کمک به افزایش ماندگاری محصولات غذایی کاربرد دارند.

افزاینده‌ها و ترکیبات تخصصی صنایع غذایی

محصولات و افزاینده‌های تخصصی مورد استفاده برای بهبود ویژگی‌های فرآیندی و کیفی محصولات غذایی را هم باکیفیت عالی عرضه می‌کنیم.